검색결과
  • 유기농 사료로 키운 싱싱하고 좋은 친환경 한우 싱굿

    유기농 사료로 키운 싱싱하고 좋은 친환경 한우 싱굿

    붉은 빛의 밝기가 밝을수록 고기 맛 좋아요 맛은 물론이고 안전까지 내다보며 최상품 한우만을 재배하는 홍성한우클러스터사업단의 도움말과 함께 맛있고 신선한 한우를 고르는 법을 알아보

    온라인 중앙일보

    2010.05.07 14:22

  • 도시락용 초밥, 밥 온도는 36.5도 아니라 20도

    도시락용 초밥, 밥 온도는 36.5도 아니라 20도

    밀레니엄 서울힐튼, 클럽샌드위치(6800원)·로스트비프샌드위치(9800원, 이상 부가세 별도) 등 훼미리마트, 정성참치김치(2800원) GS25, 소시지오므라이스(2800원) 불

    중앙선데이

    2010.04.18 02:49

  • 사람과 사람 잇는 차 한 잔, 인류의 가장 오랜 기호품

    사람과 사람 잇는 차 한 잔, 인류의 가장 오랜 기호품

    “생애를 되돌아보면/ 별 물건이 없나니/ 다만 한 잔의 차에/ 한 권의 경책뿐.”한생을 ‘무소유’로 살다 간 법정 스님이 생전에 차를 마시며 음미했다는 조선 중기의 고승 부휴 선

    중앙선데이

    2010.04.17 23:37

  • 돼지고기 명품화 앞장서는 고품질양돈 마블로즈

    돼지고기 명품화 앞장서는 고품질양돈 마블로즈

    서민 음식의 대명사 삼겹살로 대표되는 돼지고기가 프리미엄 식품으로 거듭날 것 같다. 서부충남 고품질양돈 클러스터 사업단이 생산하는 1등급 돼지고기 브랜드 ‘마블로즈(Marble R

    온라인 중앙일보

    2010.04.09 14:50

  • ‘1%만을 위한’ 경남 명품과일 뜬다

    ‘1%만을 위한’ 경남 명품과일 뜬다

    16일 경남 하동지역 배 재배 농민들이 영농조합법인 선별장에서 경남의 명품과일 브랜드인 ‘이로로’를 붙일 배를 골라 포장하고 있다. 이로로는 12월 1일 첫 출시된다. [경남도 제

    중앙일보

    2009.11.17 02:44

  • 이천쌀 운영본부 현종기 본부장

    "중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 임금님표 이천쌀 운영본부의 현종기(38ㆍ사진) 본부장은 “프랑스 샹파뉴 지방에서 생 산되는 와인인 ‘샴페인’은 지명 자체가 상표처럼 쓰인다

    중앙선데이

    2009.11.02 14:34

  • 이름값만 896억원, 국내 쌀 시장의 최강자

    이름값만 896억원, 국내 쌀 시장의 최강자

    지난달 22~25일 경기도 이천시 설봉공원에서 열린 이천쌀문화축제. 올해로 11회를 맞은 이번 축제에는 외국인 1만여 명을 포함해 나흘간 전국에서 54만 명의 방문객이 몰렸다.

    중앙선데이

    2009.11.02 14:24

  • 중국 유기농·고급화 전략, 한·일 시장 노린다

    중국 유기농·고급화 전략, 한·일 시장 노린다

    전 세계에서 생산되는 쌀은 연간 4억2000만t가량. 이 가운데 92%가 아시아에서 생산되고 있다. 또 그 대부분을 아시아인이 먹고 있다. 쌀은 세계적으로 생산량의 5~7%(약

    중앙선데이

    2009.11.01 02:45

  • 이름값만 896억원, 국내 쌀 시장의 최강자

    이름값만 896억원, 국내 쌀 시장의 최강자

    ‘임금님표 이천쌀’은 국내 쌀시장의 최강자로 꼽힌다. 이름값(브랜드 가치)만 896억원에 달한다는 전문가 분석이 나올 정도다. 농촌진흥청 박성호 박사와 서울대 김완배(농경제학)

    중앙선데이

    2009.11.01 02:44

  • "샹파뉴의 샴페인처럼, 이천쌀은 지명 자체가 브랜드 가치"

    "샹파뉴의 샴페인처럼, 이천쌀은 지명 자체가 브랜드 가치"

    임금님표 이천쌀 운영본부의 현종기(38ㆍ사진) 본부장은 “프랑스 샹파뉴 지방에서 생산되는 와인인 ‘샴페인’은 지명 자체가 상표처럼 쓰인다”며 “우리나라 쌀 가운데 처음으로 지리적

    중앙선데이

    2009.11.01 02:42

  • 생쌀 씹어봤을 때 부드럽고 쫀득해야

    생쌀 씹어봤을 때 부드럽고 쫀득해야

    “이 밥이 맛있으면 김치 한 보시기 간장 한 종지만 있어도 진수성찬이다.”허영만 화백의『식객』1권에 나오는 말이다. 『식객』은 본격적으로 우리네 음식을 소재로 다룬 만화다. 한국

    중앙선데이

    2009.11.01 02:40

  • CJ제일제당, 밀가루·고추장·간장 … 우리 땅에서 난 재료로 승부 건다

    CJ제일제당, 밀가루·고추장·간장 … 우리 땅에서 난 재료로 승부 건다

    이마트 영등포점에서 한 고객이 ‘해찬들 100% 국산 고추장’을 살펴보고 있다.국내 식품업계 1위 CJ제일제당이 ‘국산재료 제품’을 새로운 성장동력으로 내걸었다. 제분업계 최다인

    중앙일보

    2009.09.22 00:45

  • [브리핑] 오디뽕나무재배 교육

    아산시농업기술센터는 24일 오디뽕나무 재배·양잠산물 교육을 실시한다. 이번 교육은 고품질 농산물 생산을 위한 농업인의 능력을 키우기 마련됐다. 교육 인원은 20명으로 21일까지 신

    중앙일보

    2009.09.17 16:52

  • [브리핑] 아산시 블루베리 재배기술 교육

    아산시농업기술센터(소장 임경래)는 14일까지 전문농업기술교육 희망자의 교육신청을 받는다. 이번 교육은 고품질 농산물 생산을 위한 농업인의 능력 배양을 목적으로 실시되는 것으로 교

    중앙일보

    2009.08.10 14:53

  • 건강한 농장에서 키워낸 건강 감자 즐기기

    건강한 농장에서 키워낸 건강 감자 즐기기

    미국은 매년 2천만 톤(ton) 이상 생산하는 주 감자 생산국 중의 하나이다. 미국산 감자는 어느 누구도 따라올 수 없는 품질과 일관성 그리고 다양성을 제공하고 있다. 그 이유는

    온라인 중앙일보

    2009.05.25 17:13

  • 와인 전문점 보나베띠 포스코점 오픈

    와인 전문점 보나베띠 포스코점 오픈

    와인시장은 국민소득의 증대와 산업형태의 변화, 소비수준의 변화 등을 통하여 성장하고 있었으나 최근 와인이 노화방지와 피로회복, 각종 성인병 예방 효과가 있을 뿐 아니라 최근에는

    온라인 중앙일보

    2009.03.27 10:07

  • 전남도 벼 품종 구조조정 나서

    전남지역 농민들이 지난해 심은 벼의 품종은 전체의 59%가 ‘동진1’이나 ‘남평’이었다. 그러나 두 품종은 4년 후면 점유율이 10% 이하로 떨어지는 등 전남 들녘에서 거의 퇴출된

    중앙일보

    2009.03.02 01:40

  • ‘1억원 이상 버는 농민 1만명’

    ‘1억원 이상 버는 농민 1만명’

    충남 공주시 이인면 초봉리 신기수(40)씨가 부인 김명희(37)씨와 비닐하우스 농장에서 신비디움을 가꾸고 있다. [김성태 프리랜서] 충남 공주시 이인면에서 신비디움(서양난) 을 재

    중앙일보

    2009.02.04 02:14

  • ‘벼 쓰러짐’ 막고 전국 1등 쌀 우뚝

    ‘벼 쓰러짐’ 막고 전국 1등 쌀 우뚝

    대야농협 직원들이 ‘큰들의 꿈’을 안고 파이팅을 외치고 있다. [장대석 기자]  “고슬고슬하니 밥맛이 뛰어나다는 소문이 나면서 전국 각지서 주문이 쏟아져 거의 매일 밤늦도록 야근을

    중앙일보

    2009.01.28 02:20

  • 전북산 쌀 ‘고품질 브랜드’ 휩쓸어

    전북도는 군산 대야농협의 ‘큰 들의 꿈’ 쌀이 농림수산식품부와 한국소비자단체협의회의 ‘2008 고품질 브랜드 쌀 평가’에서 최우수 브랜드로 뽑혔다고 21일 밝혔다. 국산 ‘신동진’

    중앙일보

    2008.12.22 01:57

  • “멸종동물 되살린들 생존 가능할까”

    “멸종동물 되살린들 생존 가능할까”

    관련기사 복제 매머드 사는 ‘홍적세 공원’ 50년 안에 가능해진다 무균 돼지 이용한 심장,신장 이식 혁명 눈앞 “스너피 때 0.8%의 성공률, 지금은 20%로 높아져” 복제 한우

    중앙선데이

    2008.12.14 08:51

  • [SHOPPING] 쏟아지는‘브랜드 쌀’… 윤기나는 가을 밥상

    [SHOPPING] 쏟아지는‘브랜드 쌀’… 윤기나는 가을 밥상

     추석이 한 달가량 지난 지금 햅쌀 수확이 한창이다. 국내 쌀 생산량의 95%를 차지하는 ‘만생종’은 10월 초~10월 말 출하된다. 쌀의 일생은 양곡 연도로 셈한다. 사람은 한

    중앙일보

    2008.10.10 00:47

  • 와인의 기쁨 키안티 클라시코를 고르는 기준

    와인의 기쁨 키안티 클라시코를 고르는 기준

    빈티지별로 모아 놓은 ‘일 포지오’. 이탈리아에서 세계 소비자에게 가장 사랑받는 적포도주는 말할 것도 없이 키안티 클라시코다. 키안티의 어원은 ‘포도 과세서’라고 한다. 토스카나

    중앙선데이

    2008.08.03 01:59

  • 와인의 기쁨 일본 명품 와인 만드는 사람들

    와인의 기쁨 일본 명품 와인 만드는 사람들

    4월 초 나가노에 있는 일본 고품질 와인의 창시자격인 샤토 메르시앙을 방문했다. 도쿄 신주쿠에서 북서쪽으로 특급열차를 타고 달린 지 약 3시간, 와이너리가 있는 시오지리 역에 도

    중앙선데이

    2008.04.27 02:46